Grual è il ristorante gourmet del Lefay Resort & Spa Dolomiti e prende il nome dalla montagna su cui si affaccia. Quando si entra, la prima impressione è quella di trovarsi a New York, invece siamo a Pinzolo nella Val Rendena. Arredato come se fosse un bosco, ma di design, in cui tutto richiama la natura che circonda l’hotel, a cominciare dalla cucina d’altitudine con menu ispirati alla montagna. Un viaggio gastronomico che spazia dal fondovalle, all’alpeggio, fino alla cima…
