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lievitato gastronomico photo credits @isabellaradaelli
Ristoranti

La Fortuna: quando la cucina è dinamica

Ne ha fatta di strada la Fortuna Cucina Dinamica, da quando nel lontano 1974 è stata aperta dai genitori di Luca Mariani, attuale proprietario insieme alla moglie Sonia. Da osteria di campagna, è diventata pizzeria con cucina, poi nel 2013 l’arrivo dello chef Simone Livraghi, classe ’83, coincide con l’introduzione di una cucina diversa, innovativa, sempre in movimento e a 360°:  che spazia dalla pizza a piatti gourmet. Nel 2018 un’importante ristrutturazione trasforma il locale in un ambiente raffinato e…

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