Dopo il successo della versione invernale e le numerose richieste di appassionati e clienti, Gourmantico inaugura una nuova stagione estiva con la Summer Edition 2026, confermando la propria vocazione: rendere l’alta cucina un’esperienza accessibile e coinvolgente, capace di raccontare territori, persone e tradizioni che fanno della Lombardia una delle capitali gastronomiche italiane. Un progetto nato dall’Associazione Culturale Enogastronomica Insieme, che ha il merito di portare la cucina d’autore fuori dalle stagioni “canoniche” e di farla respirare anche nei mesi più…
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Dal 12 gennaio al 2 aprile 2026 torna la nuova edizione di Gourmantico, il percorso che celebra la cucina d’autore…
Diario di una gourmet
Conservazione e presentazione perfetta: come sfruttare al meglio una vetrina da banco refrigerata
Nel mondo della cucina professionale, la conservazione e la presentazione dei cibi rivestono un ruolo cruciale per garantire la qualità…



