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Ricette

Caviale di salmone home-made

Vi piace il caviale? Io lo adoro. Ho scritto tutto sul caviale in questo post. Ma lo sapete che si può preparare anche in casa? Un’amica russa mi ha dato questa ricetta, non è per niente difficile, se l’ho realizzata io potete farlo anche voi. Ingredienti 1 kg di uova di salmone, 2 cucchiai da minestra di sale fine, olio. Preparazione Pulire le uova, lavandole con acqua fredda, setacciarle e scolarle, aggiungere i due cucchiai di sale e lasciar riposare per…

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