Pareti giallo ocra, che ricordano il colore della birra, contraddistinguono questo nuovo locale del panorama della ristorazione cremasca. E’ La Bottega della Birra, inaugurato ieri da Marcello Liso e Paolo Orsini a Trescore Cremasco, dove un tempo c’era il ristorante La Lanterna. La mission dei due giovani che hanno intrapreso questa nuova avventura, dopo esperienze lavorative in Italia e anche in giro per il mondo, è di mantenere le tradizioni della vecchia trattoria di una volta, recuperando le ricette della…
