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Et voilà les Prussiens!

Per me sono i Prussiens. No, non mi riferisco ad una popolazione della regione Baltica, ma a quelli che in italiano si chiamano ventagli di sfoglia. Se in Inghilterra vengono chiamati elephant’s ear (orecchia d’elefante) o butterflies (farfalle), e in Spagna orejas (orecchie),  in Francia, da cui sono originari, per la precisione dalla regione della Linguadoca, sono definiti palmiers (palme) o coeur (cuori). Io li adoro, sono una PrussiensAddict, e quando comincio a mangiarli non finisco più talmente sono buoni! Ecco…

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