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lo chef PHilip Guardione-photo credits @isabellaradaelli
Ristoranti

Lo chef Philip Guardione si presenta a Milano

Classe ’81, Philip Guardione è l’executive chef e proprietario dei ristoranti Piccola Cucina. Siciliano di Catania, ma cresciuto a Francavilla di Sicilia, da piccolo scopre la passione per la cucina, trasmessa dalla nonna, che lo porta a partire per inseguire il sogno di diventare chef. Negli anni matura esperienze in prestigiose realtà internazionali come il Four Seasons di Milano, i ristoranti Il Carpaccio e Taillevent di Parigi. Nel 2008 approda nella Grande Mela, dove affascinato l’energia che vi si respira, decide…

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