Una delle cose che amo di più del mio lavoro è scoprire nuovi locali. Uno degli ultimi che ho visitato è stata la pizzeria La Piedigrotta di Varese (città natale di mio padre). Situata proprio nel centro storico, sembra una normale e semplice pizzeria, ma è molto di più. Da 50 anni (festeggiati nel 2024) sulla cresta dell’onda, unica pizzeria al mondo Ambassador Krug, è guidata da Antonello Cioffi (figlio di Gaetano che la aprì nel lontano 1974) e dalla…
