Tag

sedicesimosecolo

a - photo credits @isabellaradaelli
Ristoranti

Sedicesimo Secolo, ma cucina del ventunesimo

E’ una strada tutta in ascesa quella di Simone Breda e Liana Genini. S’incontrano alla scuola alberghiera di San Pellegrino, lui aspira a diventare chef e lei maître e sommelier, e non si lasceranno più. Un cammino che li porterà a lavorare in alcune delle migliori cucine in Italia e all’estero, a cominciare dall’Albereta con il Maestro Gualtiero Marchesi, passando per Moreno Cedroni, fino a Crans Montana nello stellato La Table d’Adrien e poi all’hotel l’Art de Vivre. Un pit stop a Torino al…

Leggi ora