seconda giornata, in gara: Enrico Panero del ristorante Marin di Eataly a Genova, Massimo Mentasti del ristorante La Gallina di Gavi (Al), Oscar Schiavon del Piccolo Lago di Mergozzo e Fabio Sgrò del Marcelin, ristorante di Montà (Cn).

seconda giornata, in gara: Enrico Panero del ristorante Marin di Eataly a Genova, Massimo Mentasti del ristorante La Gallina di Gavi (Al), Oscar Schiavon del Piccolo Lago di Mergozzo e Fabio Sgrò del Marcelin, ristorante di Montà (Cn).

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