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Égalité: un angolo di Francia a Milano

E’ proprio un angolo di Francia in tutti i sensi Égalité, perché anche fisicamente si trova a Milano all’angolo tra via Melzo e via Lambro, a due passi da Porta Venezia. Il locale è nato nel 2018 dalla mente del Maître Boulanger Thierry Loy che, dalle Alpi francesi, ha deciso di portare a Milano il modello di panificazione francese, ma anche i grandi classici della patisserie d’Oltralpe oltre ad una selezione delle specialità gastronomiche del sud della Francia. Égalité si rifà, ça…

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