Vallombrosa non è un semplice bed and breakfast, ma un wine relais dove protagonista è l’arte, d’altra parte anche produrre vino è una forma d’arte. E’ immerso nei vigneti della Tenuta Tamborini, tra boschi di querce, castagni e robinie del Malcantone, in quella che fu la culla del Merlot, grazie all’intraprendente e lungimirante primo proprietario Giovanni Rossi che, nel 1908, lo trapiantò da Bordeaux, regalando alla regione una nuova e prestigiosa identità. La tenuta è stata completamente ristrutturata nel 2004…
