Dialoghi è un nuovo format gastronomico, una cena a 4 mani ma unconvetional, dove gli chef non si limitano a realizzare i propri piatti insieme ad un altro collega, ma ciascuno reinterpreta alcuni signature dishes dell’altro con il proprio estro e stile. Il primo atto di questo dialogo culinario tra chef si è svolto al Kitchen restaurant di Como ed ha visto protagonisti il resident executive chef Andrea Casali e Davide Caranchini chef patron di Materia ristorante. Uno scambio gastronomico,…
