Torna puntuale l’appuntamento con la Tortellata Cremasca, evento che da 37 anni valorizza i Tortelli Cremaschi, piatto tipico della città di Crema. Saranno due i week end per riscoprire e vivere le tradizioni gastronomiche cremasche: il 3-4 5 e 10-11-12 agosto presso l’agriturismo Le Garzide, in via Cantoni 7 a Crema.
Si tratterà di un vero e proprio festival a chilometro zero: tutti gli ingredienti che imbandiranno le tavole saranno frutto del lavoro e della passione di agricoltori e allevatori locali dove il protagonista indiscusso sarà il Tortello Cremasco, di cui io ho anche scritto un libro “Tutti i segreti del Tortello Cremasco – Non c’è la zucca! .
Tortelli Cremaschi
Naturalmente si potranno gustare anche altre specialità locali, come il Salva Cremasco, i salumi e la Spongarda, dolce tipico di Crema. Replicando il modello vincente delle scorse edizioni, anche quest’anno gli organizzatori, l’associazione Olimpia Cultura & Sport e l’agriturismo Le Garzide, con il patrocinio del Comune di Crema, hanno deciso di devolvere parte del ricavato ad alcune delle più meritevoli associazioni di volontariato della zona. Per ogni piatto di tortelli venduti verrà devoluto 1 euro ad Abio Crema (per l’assistenza dei bambini ricoverati in ospedale), Anffas Crema (per il sostegno di persone con disabilità) e Rete Con-Tatto (per la protezione di donne vittime di maltrattamento).
Oltre ai tortelli e alla buona cucina ci sarà anche spazio per l’intrattenimento: i più piccoli potranno divertirsi con le proposte di Circusnavigando, laboratorio itinerante di arti circensi, mentre il palco principale accoglierà la musica dal vivo. Uno dei concerti più attesi sarà proprio quello della serata inaugurale, venerdì 3 agosto: di scena Davide Santacolomba, pianista palermitano che sta facendo parlare di sé a livello internazionale, oltre che per le sue eccellenti capacità artistiche, poiché sordo dalla nascita. Sabato 4 spazio al rock con i Kryptonite, domenica 5 il sound revival dei Tino68. E ancora: venerdì 10 agosto il concerto dei Gladioli, sabato 11 il tributo ai Beatles dei The Shout, mentre domenica 12 chiusura dal sapore swing con i Brillantina. Tutte le attività e i concerti saranno gratuiti.
La cucina aprirà il venerdì dalle 19 alle 24, il sabato e la domenica dalle 12 alle 14 e dalle 19 alle 24. E’ consigliata la prenotazione: telefono 331-4652879 – Agriturismo Le Garzide – Via Cantoni 7 – Crema
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