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uovo 10.000 hz - photo credits @isabellaradaelli
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Gabriele Gorlato e l’uovo cotto a 10.000 Hertz

Cucinare con la musica? Sì avete letto bene. E’ una nuova tecnica di cottura ideata dalla mente creativa dello chef Gabriele Gorlato. Classe 1989, di Torino, nato da padre piemontese e madre siciliana, con una grande passione per la cucina sin dall’infanzia, che lo porta ad iscriversi all’Istituto Alberghiero di Torino. Terminata la scuola inizia a lavorare nel mondo delle pizze gourmet. Per poi fare il grande passo: recarsi in Francia, dove rimarrà per ben sette anni nelle cucine di vari chef…

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