Hotel

Chef Roberto Balgisi
Hotel Ristoranti

La cucina istintiva e mediterranea dello chef Roberto Balgisi

Classe ’73, nativo di Varese, ma di origini siciliane, Roberto Balgisi è uno chef dall’anima mediterranea. Dal 2015 è alla guida della cucina del Grand Hotel Alassio Beach & Spa di Alassio (Sv) dove è responsabile dei tre concept gastronomici: il Gazebo restaurant situato direttamente sulla spiaggia, con vista suggestiva sul golfo di Alassio, 18.97 Bistrot Contemporaneo & pizzeria napoletana  e Piano Mare Lounge Bar, per un aperitivo o un dopo cena. Dalle prime colazioni al lunch, dagli snack in spiaggia all’aperitivo,…

Leggi ora