Silvana DI Martino
Libri

Pillole (di nutrizione) Napulitane, i consigli della nutrizionista Silvana Di Martino

“Siegue e cunziglie da nutrizionista”è il claim del libro Pillole (di nutrizione) Napulitane, scritto dalla nutrizionista Silvana Di Martino. Un viaggio attraverso la più antica tradizione dei piatti della cucina Partenopea, con il supporto nutrizionale e divertenti citazioni in dialetto napoletano. Il primo manuale che ci permette di concederci qualche sfizio (o sgarro), pur non gravando sulla nostra linea. Attraverso i consigli della dottoressa Silvana Di Martino e sfiziosissime ricette ideate dallo chef Raffaele Trematerra (che vi faranno venire l’acquolina in bocca solo guardando le foto) riuscirete a mangiare il vostro piatto preferito senza sgarrare. Le giornate saranno calcolate in base al metabolismo basale tipo di un uomo e di una donna, considerando tutti gli apporti dei nutrienti giusti per completare la famosa torta dei macro e micronutrienti necessari al nostro organismo. La prefazione del libro è stata affidata al dottor Paolo Ascierto, luminare della medicina internazionale, direttore dell’Unità di Oncologia Melanoma, Immunoterapia Oncologica e Terapie Innovative dell’Istituto dei tumori Pascale di Napoli e attivo nella ricerca durante la prima fase della pandemia di Covid-19 che ha colpito il nostro Paese.
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Chi è l’autrice

La dottoressa Silvana Di Martino è un’esperta nutrizionista, giornalista scientifica e ideatrice di numerosi programmi televisivi e radiofonici interamente incentrati sulla divulgazione scientifica.

Pillole (di nutrizione) Napulitane
di Silvana Di Martino
Edizioni MEA
pagg. 157
ISBN 9788894510782
15 euro

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