E’ dal 2012 che seguo S.Pellegrino Sapori Ticino e che conosco Dany Stauffacher, deus ex machina della fortunata manifestazione che ogni anno riscuote sempre più successo e che ormai è diventata di fama internazionale.
Imprenditore svizzero, dal cognome tedesco militareggiante, ma ticinese di adozione, Dany è una persona simpaticissima, ormai diventato un amico. Ha pure sposato una cremonese, quasi mia concittadina dato che io sono di Crema. Elegante e galante, scusate la rima, è la dimostrazione di come si possa fare business con il food con una precisione tutta svizzera.
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