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Ricette Viaggi

Una finestra cioccolatosa sulla Francia

Non sapete come trascorrere il tempo confinati in casa? Siete amanti del cioccolato? In attesa di tornare a gustarli in Francia, potete realizzare due dessert a base di cioccolato nella vostra cucina, seguendo queste ricette:   Mousse au chocolat veloce di Christophe Felder Ingredienti 6 uova, 200 g di cioccolato fondente 64%, 1 pizzico di sale Preparazione Separa gli albumi dai tuorli d’uovo. Trita finemente il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria o nel microonde. Monta gli albumi a neve non troppo…

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