Anno nuovo, tempo di nuovi corsi. Eccone un altro che mi hanno segnalato e che pubblico volentieri:
Corso di avvicinamento ai piaceri del vino
Il corso è indirizzato a chi desidera approfondire la propria conoscenza del mondo del vino ed agli amanti della preziosa bevanda che vogliano saperne di più.
Durata: una lezione a settimana per quattro venerdì, dal 1 febbraio al 22 febbraio 2013, dalle ore 20.45 alle ore 23.30
Sede dei corsi presso Alser, via Liberazione 63/18, Peschiera Borromeo (Mi)
Partecipanti: fino ad un massimo di 25 persone
Costo: 150 euro a persona
I corsi saranno tenuti dall’enologo Alberto Baietta.
Programma:
Primo incontro: La vite, il vino, la sua storia. Primi cenni di tecnica di degustazione. Degustazione.
Secondo incontro: Cenni di viticoltura, fattori di qualità. “Terroir”. Approfondimenti di degustazione. Degustazione.
Terzo incontro: Le diverse tecniche di vinificazione. La conservazione del vino e la giusta cantina. Degustazione.
Quarto incontro: Spumantizzazione, tipologie e denominazioni. Come scegliere un vino, L’abbinamento cibo-vino. Degustazione.
Per informazioni e iscrizioni: Alser snc – info@alservini.com – 02-5475130
No Comments