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Photo Credit @lesventsdangesrestaurant
Ricette Viaggi

Viaggio tra i sapori e le ricette del sud della Francia (prima parte)

Un viaggio non è completo senza i sapori e i colori della cucina tipica di un Paese o di una specifica regione. Oggi vi conduco alla scoperta di due ricette tradizionali nizzarde e altre due gourmet dello chef de cuisine Jean-François Bérard dell’Hostellerie Bérard, per un tour nei sapori del sud-est della Francia. Iniziamo con due ricette che sanno d’estate e ci catapultano come per magia in Costa Azzurra: la salade Niçoise e il Pan Bagnat. La Salada Nissarda recounouissuda E’ uno…

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