Passione, studio, ricerca, sono alla base della filosofia e del successo di Fortunato Amatruda, patron di Anima Romita. Ma anche e soprattutto DNA, dato che Fortunato è figlio d’arte, è infatti la seconda generazione di una famiglia di pizzaioli provenienti da Tramonti, trasferitasi a Crema alla fine degli anni ’60 per aprire una delle prime pizzerie della città. Anima Romita non è una semplice pizzeria, ma un universo a sé, a cominciare dagli arredi, che richiamano molto lo stile glamour…
Per la stagione estiva la pizzeria 081 si è trasferita a Palazzo Marignano Hotel, un gradevole e ben allestito dehors,…
Quore con la Q, al posto della C, Q come Qualità, che è proprio ciò che vogliono evidenziare i proprietari,…
E’ sempre in divenire la pizzeria 081 di Melegnano, a pochi passi dal castello mediceo. Ha rinnovato il look con…
Sono tornata a trovarli dopo 5 anni dall’apertura avvenuta a marzo 2014. Basilico Bianco, proprio come la varietà più ricercata della…
081 come il prefisso di Napoli, è questo il nome tout court scelto dai fratelli Francesco e Davide Saggese per…
E’ una di quelle realtà italiane che mi piacciono perché è la dimostrazione che si può fare squadra per promuovere…
Da qualche parte esiste una pizza dedicata ad uno scrittore o al personaggio di un romanzo e anche Annibale Canessa…
Sono stata la prima giornalista a recensirlo e ne sono orgogliosa. Dal 2013 Paolo Ghidini, la sorella Laura e la figlia…
Ha aperto da un anno e mezzo ed io, sempre in giro per il mondo, non c’ero ancora stata. Ho rimediato l’altra…
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