Isabella Radaelli


i piatti del Mappamondo per Tutti a Tavola per l'Expo 2015
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E' ripreso con una nuova tappa “Tutti a Tavola per l'Expo 2015”, il circuito ideato dall'enogastronomo Osvaldo Murri per promuovere la qualità e la tipicità della cucina italiana con uno speciale abbinamento cibo - vino e dedicato alla Cucina Regionale Italiana Innovativa. Stavolta è stato selezionato il ristorante Mappamondo, che si caratterizza per la qualità dei piatti e la proposta delle ricette della tradizione cremonese in chiave moderna.

Lucaffè...fatto col cuore
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Mi piace scoprire piccole realtà imprenditoriali e l'Italia in questo campo è una vera fucina. L'ultima azienda che ho scoperto è Lucaffè, ha sede a Carpenedolo (Bs), dove è stata fondata a metà degli anni '90 da Gian Luca Venturelli.

Duilio Cambellotti - Le grazie e le virtù dell'acqua
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L'acqua è un bene prezioso, purtroppo ce ne accorgiamo solo quando manca. Ed è proprio a lei che è stata dedicata la bellissima mostra "Duilio Cambellotti. Le grazie e le virtù dell'acqua" che ho visitato durante il presstour in Puglia.

Bea Buozzi & Paolo Roversi
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Li ho conosciuti durante un viaggio sulle Alpi Svizzere, non sapevo che fossero marito e moglie e non sapevo nemmeno che fossero scrittori. #Pinkenero, oltre ad essere i miei colori preferiti, è anche l'hashtag che meglio li rappresenta. Loro sono Bea Buozzi giornalista milanese e Paolo Roversi mantovano, giornalista e sceneggiatore.

presentazione Fish & Chef 2015 a Verona
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E'stata presentata ieri a Verona, al ristorante Oste Scuro, Fish & Chef, la fortunata kermesse enogastronomica giunta alla sesta edizione, alla quale da quest anno si è aggiunto un nuovo sponsor: la compagnia aerea Air Dolomiti.

#GardaChefParty
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Il battage sui social media di #GardaChefParty è iniziato già più di un mese fa con post e fotografie. E finalmente il tanto atteso week end supersocial è arrivato. Da venerdì 20 a domenica 22 marzo sono stata ospite in qualità di influencer a Riva del Garda presso il Kristal Palace Hotel della Tonelli Hotelsinsieme ad altri 59 blogger e 20 chef provenienti da tutta Italia.

#ValcalepioBloggerTasting
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Lunedì scorso ho partecipato a Vinitaly al #ValcalepioBloggerTasting, progetto nato nel 2014 per promuovere non solo il vino, ma anche il territorio, i prodotti e la cucina.

Ladurée e i suoi macarons
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Lo so che l'uovo di cioccolato e la colomba sono un must per Pasqua, ma se una volta tanto cambiassimo e ci buttassimo sui macarons? Li trovo molto primaverili con i loro colori dal tenue al vivace e soprattutto hanno un effetto simile al cioccolato, uno tira l'altro e si può facilmente diventare macaron-addicted.

Gualtiero Marchesi intervistato da Isabella Radaelli
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Per chi non lo sapesse il Questionario di Proust era un gioco di società in voga nei salotti del XIX secolo, una specie di antenato dei test della personalità fatti per divertimento. Marcel Proust non l’ha inventato, lo ha solo reso celebre partecipando al gioco. Io l'ho rivisitato in versione enogastronomica. Questo secondo appuntamento è dedicato al Maestro della cucina italiana: Gualtiero Marchesi.

giornata FAI di primavera 2015 a Cremona e provincia
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Un'idea per il prossimo week end? Vi segnalo questa bella iniziativa che si svolgerà nella mia provincia, Cremona, e che è organizzata, come tutti gli anni, dal Fai in occasione dell'arrivo della primavera.

“Goût de France/Good France”.
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Vi ricordate che avevo segnalato in questo post, un'interessante iniziativa che si svolgerà in tutto il mondo il 19 marzo?