La Casa degli Spiriti compie 25 anni! Un traguardo importante per il ristorante situato a Costermano del Garda, sulla sponda…
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Nicola Ferrelli è unico. Punto. Arrivato 30 anni fa a Milano dalla Puglia per amore (la spinta per i trasferimenti al…
Il 2020 non è stato un anno del tutto negativo, cerchiamo di vedere il bicchiere mezzo pieno, lo so non…
Mi piace pensare di aver portato un po’ di fortuna allo chef Andrea Casali, alla sua brigata e a tutto…
In tempi normali potete assaggiarla all’Antica Osteria del Cerreto, insieme allo gnocco fritto e a salumi di qualità, ma adesso…
La Svizzera si sa è un Paese di laghi e di montagne e il mare non esiste, ma ci ha…
Via dalla pazza folla è quello che sto cercando da un po’, e da Tancredi ristorante l’ho trovato. E’ come…
Ho sempre amato i picnic. Sin da piccola. Adesso ancora di più. Dopo mesi trascorsi in confinamento per via del…
Se trascorrete l’estate in città Bomaki è il posto giusto per le calde serate che vi aspettano. Il nome dell’huramakeria è…
Giovani, propositivi e appassionati. Per parafrasare il titolo di un film, questi sono i tre aggettivi che descrivono meglio Gabriele…
Un piatto di pasta ci salverà la vita? Certamente no, ma ci aiuterà ad affrontare meglio questo periodo di confinamento…
Risi e Bisi (riso e piselli) è un piatto tipico del Veneto, diffuso soprattutto nelle province di Venezia, Vicenza e…
Cucinare con la musica? Sì avete letto bene. E’ una nuova tecnica di cottura ideata dalla mente creativa dello chef Gabriele…
E’ una strada tutta in ascesa quella di Simone Breda e Liana Genini. S’incontrano alla scuola alberghiera di San Pellegrino,…
Stefania Calugi, proprietaria dell’omonima azienda produttrice di tartufi e funghi, ha creato di recente una nuova linea chiamata i Maestri del…
Ne ha fatta di strada la Fortuna Cucina Dinamica, da quando nel lontano 1974 è stata aperta dai genitori di…