E’ nato il Bistrot del Ridottino.…
Food & Wine
Ecco il dolce che ho creato per la gara di cucina che si è svolta alla fine del corso di…
Sono venuta a conoscenza dell’Antica Trattoria Due Mori sempre tramite l’amica Marinella Argentieri. Il locale è situato nel centro storico…
Ho conosciuto il ristorante Da Pino di San Michele all’Adige (Tn) grazie a Marinella Argentieri, presidente di Ristoranti Regionali – Cucina…
Oggi è di nuovo San Valentino, ecco la ricetta di un dolce che potrete preparare se organizzate una cenetta tête-à-tête in casa…
L’idea mi è venuta una sera, dopo aver visto in tv le puntate di una delle mie serie preferite: Romanzo…
La seconda tappa del nostro tour enogastronomico in Stiria è stato il prosciuttificio Vulcano che si trova ad Auerbach, al…
Durante il viaggio in Stiria, alle Terme di Loipersdorf, io e Alessandra abbiamo partecipato ad una escursione gastronomica visitando due aziende…
L’Osteria Al Coniglio Bianco ha preso il nome dall’insegna di una vecchia osteria dell’isola del Giglio del 1879, trovata, casualmente,…
Riaperto nell’aprile del 2012, l’Old America, già in voga negli anni ’70/’80, della vecchia gestione ha mantenuto solo il nome,…
“Lo spirito dovrebbe essere una prelibatezza rara come il caviale: non spargerlo mai come la marmellata.” Noel Pierce Coward…
Ricette
Uovo barzotto in cestino di Parmigiano su guazzetto di lenticchie di Colfiorito e pancetta croccante
Per Natale mi hanno regalato un sacchetto di lenticchie di Colfiorito dell’azienda Casale 1485. Volevo cucinarle in un modo diverso,…
Myke è l’acronimo di My Kitchen Experience. Locale aperto dal mese di maggio di quest anno in zona Garibaldi/Monumentale, a…
Viola come il mosto. Viola come…Viola Enoteca di Giorgio De Angelis e la moglie Rosa Sapio, entrambi con un passato lavorativo…
La Trattoria del Fulmine, locale storico di Trescore Cremasco, dopo più di vent’anni ha perso la tanto ambita stella.…
Vita Nova come l’opera di Dante, da cui ha preso spunto il ventinovenne Roberto Giannoni per dare il nome al…